Conhecimento e sabor: Sistema Famato leva ações à 15ª Dinâmica em Porto Alegre do Norte
Vitrine da Carne apresenta diferentes proteínas e técnicas de preparo ao longo da programação
Ana Frutuoso'
Fonte: Ascom Sistema Famato
O Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato) leva ações da 15ª Dinâmica de Empreendimentos e Empreendedores de Porto Alegre do Norte, realizada entre os dias 6 e 9 de maio, com uma programação voltada à valorização da produção agropecuária e à difusão de conhecimento técnico.
Durante o evento, o estande do Sistema Famato e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar MT) será palco da Vitrine da Carne, uma experiência gastronômica e educativa que apresenta ao público diferentes cadeias produtivas de proteína animal, destacando qualidade, versatilidade e boas práticas no preparo dos alimentos.
As atividades serão conduzidas por instrutores credenciados pelo Senar MT, que irão demonstrar cortes, técnicas de preparo e orientações sobre o aproveitamento das carnes, seguidas de degustação. A programação contempla uma proteína por dia, permitindo ao público conhecer, de forma prática, as características de cada segmento:
06 de maio: Vitrine da Carne – Bovino
07 de maio: Vitrine da Carne – Frango
08 de maio: Vitrine da Carne – Peixe
09 de maio: Vitrine da Carne – Suíno
A iniciativa tem como objetivo aproximar a população do setor produtivo, levando informação acessível e promovendo a valorização das cadeias agropecuárias presentes no dia a dia da sociedade.
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